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Tres ventajas de las conservas: Por qué son beneficiosas las conservas

1. Los alimentos enlatados son casi tan frescos como los frescos

La conserva es un proceso que consiste en sellar los alimentos dentro de una lata para que duren mucho tiempo. Si el alimento está sellado, también lo estará su frescura. El proceso de enlatado encierra los nutrientes, haciéndolos tan buenos como los frescos. Además, los alimentos enlatados no contienen necesariamente conservantes. Lo único que se conserva en una lata es el alimento.

2. Las conservas evitan el despilfarro

El desperdicio de alimentos es uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el mundo hoy en día. Una de las razones por las que se desperdician alimentos es su deterioro. Los alimentos enlatados son la primera solución a este problema, porque el enlatado proporciona a los alimentos una vida útil más larga que cualquier otro. Los alimentos enlatados pueden durar hasta 1-2 años si se conservan adecuadamente, o incluso más, ¡así que se acabó el desperdicio de comida!

3. Fácil acceso a la cosecha de temporada a través de los alimentos enlatados

La mayoría de los alimentos frescos tienen sus propias temporadas. Si aún no es temporada de tomates, hay que conformarse con los de menor calidad disponibles en el mercado. Las conservas son una puerta de acceso inestimable a la abundancia de las cosechas de temporada, ya que garantizan un acceso sin esfuerzo a una gran variedad de sabores durante todo el año. Desde las suculentas frutas de verano hasta las sustanciosas verduras de invierno, la comodidad de los productos enlatados trasciende las limitaciones geográficas y temporales, proporcionando una despensa repleta de lo mejor de la naturaleza independientemente de la estación del año.

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